Quoi ?
Venez vivre une journée pleine de saveurs et de musique au cœur de la Camargue, à l’Espace terroir situé à Saintes-Maries-de-la-Mer. Au programme, une ambiance chaleureuse autour de l’inauguration de l’espace sur la place des Gitans, avec un hommage à feu Roger Merlin, chef du Conservatoire des cuisines Grand Sud. C’est le moment idéal pour découvrir (ou redécouvrir) l’esprit camarguais, entre traditions culinaires et rencontres conviviales.
Les plus jeunes pourront participer à des ateliers gratuits à partir de 5 ans, de 10h à 12h30 puis de 15h à 17h00. Au menu des activités créatives : peinture sur verre avec « La Vénus d’Arles », peinture sur galets avec « Les Tuiles du Sud » et confection de porte-clés inspirés de « La poterie camarguaise ». Une façon ludique d’exprimer sa créativité tout en s’immergeant dans l’art de vivre local.
Les amateurs de cuisine seront aussi comblés : entre 11h00 et le début des ateliers, une démonstration culinaire avec dégustations met à l’honneur des produits emblématiques comme le riz de Camargue IGP, la viande de taureau de Camargue AOP et l’huile d’olive, proposée par les Chefs du Conservatoire, avec dégustations incluses et entrée gratuite. À 16h30, un atelier culinaire avec dégustation pour adultes et enfants complète la journée, autour d’une recette sucrée : « Chips de riz soufflé, riz au lait onctueux et caramel à la fleur de sel de Camargue », toujours gratuit.
En soirée, la fête se poursuit avec le Roussataïo à 19h00 (aller/retour Bouvau d’Aubanel-Capitainerie), puis un concert à 22h00 avec l’Orchestre Ferrari sur le parvis de l’Hôtel de ville. Pour finir en beauté, à 22h00 également, profitez des feux d’artifices sur la plage des Amphores.
