Description
Au cœur du Perche, à proximité de la forêt domaniale de Bellême, A La Dinette Gourmande est une adresse chaleureuse où l’on vient autant pour bien manger que pour passer un bon moment. Nathalie et Cyril vous accueillent avec bonne humeur, dans un esprit convivial qui donne tout de suite envie de s’attarder.
Ici, la cuisine mise sur une belle simplicité gourmande, avec l’idée de marier produits locaux et générosité dans l’assiette. Nathalie orchestre l’ensemble avec soin, tandis que le chef Cyril compose des plats pensés pour régaler, au fil des inspirations et des saisons.
À midi, l’établissement vous reçoit tous les jours, pour une pause gourmande au rythme du Perche. Le soir, l’ouverture est prévue le vendredi et le samedi, parfait pour prolonger la sortie avec un dîner convivial.
Côté saveurs, on retrouve des assiettes qui mettent à l’honneur des produits du terroir, comme l’andouille panachée avec des salades de saison, l’andouille fumée du Perche, ou encore le saumon sur un pain malté accompagné de fèves de soja et de mascarpone. Les plats oscillent entre tradition et créativité, avec des accords tels que quinoa du Perche et légumes croquants, ou poulet noir de Bretagne nourri sans OGM, relevé d’une réduction de jus de veau déglacé au Pommeau du Perche. Et pour finir sur une note sucrée, place aux desserts comme le chocolat croustillant, la poire sur une génoise, ou la mousse charlotte poire, avec une douceur qui donne envie de revenir.
