Description
Au cœur de Bandiat, à Abjat-sur-Bandiat, vivez une expérience gastronomique chaleureuse et profondément ancrée dans l’identité du Périgord. Ici, la cuisine de Grégoire met à l’honneur un territoire qu’on sent dans chaque assiette : une tradition solide, mais jamais figée, portée par une créativité gourmande et attachante.
Le fil conducteur, c’est le goût du moment. La cuisine se veut à la fois intuitive et inventive, comme une photographie d’un instant, une émotion saisie au passage. Les produits sont travaillés de saison, avec l’envie de respecter le rythme des récoltes et de composer des menus qui changent au fil des semaines.
Au-delà de la table, l’approche s’inscrit dans une démarche vertueuse : les ingrédients alimentent un cercle local, favorisant une économie de proximité. C’est une manière simple de voyager par la saveur, tout en gardant le lien vivant avec la région.
Pour profiter de cette adresse, l’établissement est ouvert du mercredi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h, ainsi que le dimanche de 12h à 13h30. Côté budget, comptez de 29 € à 35 €, sauf le dimanche à 74 €. Un rendez-vous idéal pour les amateurs de cuisine de caractère, en quête d’une table qui raconte le Périgord avec générosité.
