Description
À La Chapelle-Saint-Mesmin, Côté Saveurs invite à une parenthèse gourmande au cœur d’un cadre arboré et verdoyant. On y découvre une ambiance chaleureuse, idéale pour profiter d’un repas dans un lieu à la fois apaisant et inspirant. La maison bourgeoise du début du 19ème siècle, entièrement redécorée, apporte ce charme d’antan qui se mêle avec élégance à un décor plus contemporain.
Le restaurant offre aussi de belles possibilités d’accueil grâce à ses deux niveaux et à ses différents salons. Que vous veniez en tête-à-tête, entre amis ou pour partager un moment plus particulier, l’espace permet de s’installer confortablement et de savourer l’instant. L’atmosphère y est propice aux échanges, tout en laissant la part belle à la cuisine.
Côté Saveurs met à l’honneur une cuisine riche en goûts, essentiellement basée sur les herbes et les épices. Le chef Jean-Charles Dartigues compose des assiettes qui jouent sur les textures et les parfums, avec une attention toute particulière portée aux produits. Ici, la saison guide les choix culinaires, pour que chaque visite ait quelque chose de renouvelé.
Pour prolonger l’envie, la carte est renouvelée cinq fois par an. C’est le genre de rendez-vous gastronomique qui donne envie de revenir, pour découvrir de nouvelles associations et suivre l’évolution des saveurs au fil des saisons. Une belle adresse à explorer pour les amateurs de cuisine inventive et de bons moments au vert.
