Description
À deux pas d’Épernay, à Hautvillers, La Chevalée vous invite à vivre la Champagne autrement. Ce village, rendu célèbre par Dom Pérignon, est aussi un lieu chargé d’histoire et de charme, où l’on aime flâner au rythme des paysages. Ici, la maison de caractère du XVIIIe siècle donne le ton: entre authenticité, douceur de vivre et esprit de rencontre, votre séjour prend immédiatement une belle couleur.
Au cœur d’un cadre champêtre, vous serez naturellement entourés d’animaux, et en premier lieu de chevaux, véritables emblèmes de la maison. Le temps se fait plus léger: que vous préfériez une balade à pied ou une sortie à vélo, vous pourrez vous laisser guider vers la découverte des sentiers forestiers de la Montagne de Reims. Une façon idéale de respirer l’air de la région et d’admirer la campagne champenoise sous un autre angle.
En logeant chez l’habitant, vous profitez aussi de l’hospitalité d’une propriété viticole familiale. Les hôtes partagent leur passion et vous font découvrir leur champagne Pierre Fedyk, élaboré à partir de trois cépages: pinot noir, pinot meunier et chardonnay. Une belle introduction pour mieux comprendre ce qui fait la personnalité des vins de Champagne.
Pour prolonger l’expérience, La Chevalée propose ses deux cuvées locales, parfaites pour une initiation à la dégustation. Entre promenade, rencontre et dégustation, vous combinez le plaisir de l’instant avec la découverte d’un terroir vivant, au plus près de la Champagne.
