Description
Envie d’une sortie conviviale qui réunit découverte et gourmandise ? On y va en bus ! – Savoir-faire et gastronomie à Cransac-les-Thermes vous propose un rendez-vous en bus à 13h45 sur la Place de l’Hôtel de Ville. Le programme est pensé pour vous faire voyager entre savoir-faire locaux et dégustations, dans une ambiance chaleureuse et accessible à tous.
Au cours de l’excursion, vous partirez d’abord à Firmi pour rencontrer une “sorcière sur le toit” : Paysanne-Herboriste, Hélène vous ouvre les portes de son jardin de Simples. Plantes, potions et gestes de la ferme seront au cœur de la visite, avec des explications autour des méthodes de préparation comme le séchage, la distillation et la macération, ainsi que les “petits secrets” de fabrication.
La seconde étape vous emmène à Clairvaux, à la cave du Domaine Laurens. Là, place aux vignes et au travail de la terre, à la vinification, au cépage, au terroir et à l’histoire du domaine. Vous découvrirez aussi le chai à barriques, puis vous pourrez profiter d’une dégustation variée : vins AOC Marcillac Eglantine rosé, cuvée Pierre rouge, cuvée de Flars vieilles vignes, ainsi que des ratafias blanc, rosé et rouge, accompagnés de fouace ou de soleil du boulanger du village.
Pour réserver, l’inscription se fait auprès de l’Office de Tourisme et du Thermalisme au 05 65 63 06 80 jusqu’au mardi midi. Le groupe est limité à 22 participants (minimum 10) et le tarif est de 10€/personne. Une belle occasion de faire le plein de découvertes et de saveurs, en une seule journée.
