Description
Au Château Badette, à Saint-Christophe-des-Bardes, Arnaud, vigneron et propriétaire, vous ouvre les portes d’un déjeuner pensé comme un véritable rendez-vous de passions. Le concept Wine & Beef réunit autour d’une table conviviale le plaisir du vin et la découverte de grandes viandes, pour un moment gourmand, chaleureux et résolument original.
Ici, le déjeuner ne se contente pas de régaler : il invite à explorer. Au fil du repas, vous pourrez partager la découverte de cinq grandes races bovines reconnues dans le monde, avec chacune ses caractéristiques et son identité. Parmi elles, les Bazadaises, le Wagyu Japonais, l’Angus Grand Cru, la Rubia Gallega et la Holstein se dévoilent à travers des goûts et des spécificités qui donnent envie de comparer, de goûter et de prolonger l’expérience.
L’accord met ensuite tout le monde d’accord : ces saveurs différentes sont judicieusement accompagnées de Grands Crus Classés de Saint-Émilion. De quoi créer un bel équilibre entre textures, arômes et finesse, et transformer chaque bouchée en moment de dégustation. Le déjeuner devient ainsi une balade sensorielle, où l’assiette et le verre dialoguent avec élégance.
Que vous soyez amateur de viande, curieux de terroirs ou simplement en quête d’une sortie gourmande dans la région, cette formule au Château Badette promet une grande diversité et une expérience qui donne le sourire. Un déjeuner convivial, au croisement de la passion viticole et de l’art culinaire, à savourer sans modération.
