Description
Au Château de Rougeon, à Bissey-sous-Cruchaud, vivez une visite chaleureuse au plus près du vignoble. Le parcours vous invite à marcher au cœur des vignes, cultivées en agriculture biologique et en agroécologie. Ici, l’objectif n’est pas seulement de produire du raisin, mais aussi de préserver un cadre de vie favorable à la nature, pour que chaque parcelle puisse exprimer son caractère.
La démarche repose sur l’idée que la biodiversité est essentielle. On parle de sols vivants, de travail respectueux et d’un équilibre naturel recherché au fil des saisons. En découvrant cette approche, vous comprenez mieux comment les choix au quotidien influencent la vigne, et, au final, le vin qui arrive dans le verre.
Après la balade, place à la découverte de la cave. Vous y suivez le chemin du raisin jusqu’au vinification, avec une attention particulière portée à l’expression du fruit et du terroir. C’est le moment idéal pour saisir les gestes et les intentions derrière chaque cuvée, et pour mieux relier ce que vous voyez au goût que vous allez ensuite apprécier.
Enfin, la dégustation vous attend : dégustez des vins blancs et rouges, issus d’une belle diversité de cépages et de parcelles. Chaque cuvée raconte une histoire, celle du millésime et du lieu. Une expérience authentique d’environ 1h30, parfaite pour les amateurs comme pour les curieux, afin de repartir avec le plaisir d’avoir découvert un vignoble guidé par le respect du vivant.
