Description
La boucle « Vélo & Fromages » relie Chalon-sur-Saône à Mâcon en combinant une randonnée à vélo et des étapes gourmandes dédiées au patrimoine fromager. Labellisée « Vélo & Fromages, la France sur un plateau » en 2020, par l’Assemblée des Départements de France (ADF) et le Centre National interprofessionnel de l’Economie Laitière (CNIEL), elle met à l’honneur des savoir-faire d’artisans passionnés.
Sur l’itinéraire, vous pouvez compter sur 23 adresses réparties dans un rayon de 6 km autour de la voie verte. Le programme alterne visites de fermes, haltes chez des fromagers et pauses gourmandes sur des marchés, pour découvrir les coulisses de la fabrication et goûter des spécialités locales au fil des kilomètres.
Le parcours s’appuie sur la « Grande Boucle de Bourgogne du Sud » : une boucle jalonnée de sites majeurs, au cœur d’un paysage de vignobles entre le Mâconnais et la Côte chalonnaise. Les reliefs restent doux, parfaits pour profiter du trajet, des panoramas et de l’ambiance champêtre qui accompagne chaque étape.
En fin de journée, le retour se fait par la Voie Bleue le long de la Saône, jusqu’à Mâcon. Cette ambiance des bords de rivière apporte une belle respiration à la sortie, entre nature, patrimoine et gourmandises, le tout rythmé par la découverte des terroirs fromagers de la région.
