Description
Le sentier viticole du Bruderthal à Molsheim propose une balade de 2 km jalonnée de panneaux explicatifs, pour une durée d’environ 1h30. En chemin, on progresse à son rythme tout en découvrant les repères qui racontent le vignoble et son fonctionnement, le long d’un parcours pensé pour être accessible et instructif.
Le Bruderthal, surnommé le val des frères, bénéficie d’un micro-climat qui contribue à la richesse des raisins. C’est un AOC Alsace Grand Cru, et son nom renvoie à l’histoire des moines cisterciens qui y auraient cultivé la vigne dès le début du 14e siècle. Une ambiance paisible accompagne ainsi la marche, avec un cadre propice à la contemplation du paysage viticole.
Les panneaux permettent aussi de mieux comprendre la diversité aromatique associée au secteur : on retrouve notamment des cépages tels que le Muscat, le Riesling, le Gewurtztraminer et le Pinot Gris. Le parcours donne une lecture concrète de ce qui fait la complexité des vins de l’appellation, tout en reliant les notions de terroir et de culture à ce qu’on observe sur place.
Pour profiter pleinement de l’expérience, la visite du sentier n’est pas recommandée pendant la période des vendanges.
