Description
À LES MATINES – LA NOTE BLEUE, à Laure-Minervois, vous profitez d’un séjour au cœur du vignoble du Minervois, dans une maison de maître du XIXe siècle, installée dans une rue tranquille. À seulement 18 km de la cité de Carcassonne, l’adresse se situe aussi à proximité des forteresses royales du Languedoc et des châteaux cathares, ainsi que des abbayes liées au Canal du Midi. Un cadre idéal pour alterner balades, découvertes patrimoniales et instants de détente.
Ici, l’expérience commence dès le matin avec un petit déjeuner copieux et varié, pris soit à table, soit en terrasse selon la saison et le temps. Vous y trouverez des confitures et gâteaux maison, des viennoiseries, des fruits de saison, des jus de fruits, et même des œufs préparés à la demande. Le tout dans une ambiance chaleureuse, propice aux vacances sans se presser.
Pour le plaisir des papilles, la table d’hôtes est proposée sur réservation directement auprès des propriétaires : 32€/pers. Le menu se compose d’une entrée, d’un plat principal et d’un dessert, élaborés avec des produits de saison et locaux, avec vin bio, apéritif et bien sûr la possibilité de poser vos questions avant de réserver.
Côté confort, la chambre d’hôte située au 1er étage, LA NOTE BLEUE, offre environ 20 m² et dispose d’une salle de bains privative avec douche, lavabo et WC privé, ainsi que d’une literie récente et de qualité. Vous apprécierez la cheminée en marbre blanc, le sol en tomettes et la vue sur la petite rue tranquille. En période hivernale, le chauffage central par radiateur assure une ambiance cosy. Enfin, un spa est à disposition de début mai à mi octobre, avec un espace donnant sur la terrasse, et un parking fermé pour vélos et motos pour faciliter vos sorties.
Comment réserver