Quoi ?
Le dîner croisière du 24 décembre à Rouen vous invite à célébrer le réveillon de Noël à bord de l’Escapade, lors d’une croisière en boucle de nuit autour de Rouen et de ses environs. Depuis le pont, l’ambiance prend une dimension particulière : les lumières de la ville se reflètent sur la Seine et offrent un décor élégant, scintillant, le temps d’une soirée.
Le programme commence par un embarquement à 20h15, puis un départ à 20h30 pour un retour prévu à 23h15. Pendant la navigation, vous profitez d’un menu des fêtes spécialement élaboré pour l’occasion, pensé pour accompagner l’atmosphère chaleureuse du soir. La musique est assurée en live avec une ambiance piano-bar, où un pianiste revisite les grands classiques de Noël dans un esprit raffiné.
Côté table, l’expérience démarre avec un amuse-bouche mêlant dôme de fois gras sur pain d’épices, tataki de thon au sésame et mayonnaise wasabi, ainsi que tartelette de potimaron à l’ail noir et éclat de noisette. La mise en bouche propose des noix de Saint-Jacques marinées aux agrumes et petits légumes, avant l’entrée composée de fois gras mi-cuit maison, confiture de figues et noisettes.
Le plat principal met à l’honneur le suprême de pintade chaponnée au vin jaune, accompagné d’une gratin de pommes de terre au comté et d’une poêlée de champignons. Pour poursuivre, les salades vertes et fromages affinés incluent salade verte, cœur de Neufchâtel, millefeuille de pomme et caramel au vinaigre de cidre, avant une bûche de Noël pour conclure la soirée en douceur.
