Partez à la découverte de la truffe de Bourgogne à Is-sur-Tille, le temps d’une demi-journée conviviale pensée pour les amateurs de gastronomie et les curieux de terroir. Cette sortie est organisée par l’Office de tourisme des vallées de la Tille et de l’Ignon, en partenariat avec l’association Truffes 21/71, pour vous faire vivre l’expérience de la truffe au plus près de la saison.

L’activité se déroule exclusivement pendant la période de maturité de la Truffe de Bourgogne, entre septembre et décembre. Le rendez-vous a lieu à 9h30 avec un accueil suivi d’une démonstration de cavage, un moment fort pour comprendre comment la truffe se révèle. Ensuite, à 11h, l’association Truffes 21-71 propose une présentation de la truffe de Bourgogne afin d’en apprendre davantage sur ses spécificités et son univers.

Pour prolonger la découverte, une dégustation vin-truffe (ou sans alcool) est proposée à 12h par le traiteur O dix d’Is. Une belle façon de passer de la théorie à la dégustation, dans une ambiance chaleureuse et gourmande.

Cette demi-journée est conçue pour des groupes de 10 personnes minimum et 30 personnes maximum. Les réservations se font auprès de l’Office de tourisme, pour profiter sereinement de cette parenthèse authentique au cœur des saveurs de Bourgogne.