Découvrez un atelier cuisine japonaise chaleureux et ressourçant à Pouldreuzic, pensé pour les adultes et animé par Midori Takeda. Ici, on vient cuisiner autrement, avec l’idée d’allier plaisir des saveurs et attention portée au bien-être. Le thème du moment met à l’honneur la cuisine médicinale Yakuzen, une approche japonaise qui cherche l’équilibre entre ce que l’on mange et la façon dont le corps se sent au quotidien.

À l’approche de l’automne, l’atelier propose une cuisine d’équilibre alimentaire, inspirée des remèdes naturels de fin d’été. L’objectif est simple et concret : préparer le corps en douceur pour la reprise, en douceur et avec du sens. Au fil de la séance, vous découvrirez comment composer avec des ingrédients choisis, notamment des légumes de saison, pour accompagner le changement de rythme de la rentrée.

La séance s’inscrit dans une démarche pratique : cuisiner des recettes qui mettent en avant la saisonnalité et la notion de “remède” au sens culinaire du terme. Vous repartez avec la satisfaction d’avoir appris, goûté et compris comment des gestes simples peuvent contribuer à une alimentation plus attentive.

Pour participer, prévoyez un tablier et une boîte afin de pouvoir emporter la préparation. L’atelier se fait sur inscription, et il est organisé par Kerné. Une belle occasion de passer un moment convivial, apprendre des bases de cuisine japonaise et repartir avec des idées pour bien accueillir l’automne.