À Amiens, laissez-vous tenter par une expérience à la fois gourmande et conviviale : Les Ateliers du Marché. À chaque saison, un chef vous accompagne dans les allées du marché des producteurs, rue Léon Blum, pour faire le plein d’amplettes cultivées dans le coin. L’idée est simple et délicieuse : choisir des produits frais, repérer les couleurs et les parfums des étals, puis transformer ces trouvailles en recette.

Une fois votre panier bien garni, place à la cuisine. Vous rejoignez le chef pour découvrir ses secrets et apprendre à dresser les délices que vous dégusterez ensuite. Dans une ambiance bon enfant, on explore des inspirations locales, au plus près des saisons, avec des produits tels que courges, carottes ou pommes. Chaque atelier est pensé comme un parcours gourmand où les conseils sont concrets, pour mieux sublimer ce que la région a de meilleur à offrir.

Les samedis 11 avril, 27 juin, 26 septembre et 12 décembre 2026, l’Office de Tourisme vous donne rendez-vous à 9h30 devant le V&B Amiens Les Halles, bar et cave, place Maurice Vast, pour une aventure culinaire au cœur du marché des producteurs de la rue Léon Blum. Le chef mentionné dans le programme, Florian Atteleyn (chef et professeur de cuisine au lycée hôtelier Saint-Martin), s’inspire des marchés de Saint-Leu et de la rue Léon Blum pour proposer des recettes engagées et respectueuses de l’environnement.

Après la préparation, vous mettez la main à la pâte pour le dressage de votre assiette, puis vous savourez votre met lors des derniers instants de cette matinée partagée. Atelier d’une durée de 2h, tarif unique 12€, sur réservation.