Quoi ?
Chaque premier vendredi du mois, Avesnes-en-Bray se met à l’heure gourmande avec le Marché des 15 producteurs. Ici, l’ambiance est conviviale et authentique : on vient flâner, découvrir des produits locaux, rencontrer celles et ceux qui les fabriquent, et composer son panier selon ses envies du moment. Une braderie qui sent bon le terroir et qui donne envie de cuisiner avec des ingrédients de saison.
Le marché rassemble 15 producteurs autour de spécialités variées. Côté fromages et crèmerie, on retrouve la Ferme de Hyaumet et la Fromagerie JM Beaudoin, proposant des sélections de fromages de vache et de brebis. Les amateurs de cuisine maison pourront aussi compter sur Les lapins d’Estelle, avec des lapins prêts à cuire, ainsi que sur Volaille en Bray pour des volailles pleines de caractère.
Pour compléter le tableau, place aux saveurs du potager et des fermes : Les Champ de Bray propose légumes, fruits, œufs de pâturage, pain au levain, miel et aussi de la viande de bœuf et de veau. Les Bocaux de l’Epte apportent une touche de gourmandise avec la conserverie de viande et des confitures. Et pour les plaisirs du quotidien, Le Pain d’Hervé propose du pain au levain et des viennoiseries, tandis que la Ferme de Merval met à l’honneur des produits cidricoles et le Neufchâtel.
Enfin, le marché réserve des découvertes plus inattendues : Alambic et Compagnie pour l’herboristerie paysanne, Fleurs en Bray pour les fleurs coupées, Brasserie Backpaker pour des bières, et Pesons bio pour une épicerie de produits bio en contenant. Une belle façon de soutenir les producteurs locaux tout en profitant d’une sortie simple, chaleureuse et pleine de goût.
