Réalisation de charlottes aux fruits rouges en formats individuels. Fabrication de la cartouchière en biscuits cuillère, de la mousse, d’un coulis gélifié. Confection de décors en chocolat pour la finition.
Avec Mathilde, pâtissière de « Les Gourmandises de Mathilde » – 8 personnes maximum, sur réservation.
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