Plongez au cœur de l’histoire avec L’été au Château : Gastronomie médiévale à Orthez. À travers ce rendez-vous chaleureux et immersif, l’association Le Tailloir vous invite à explorer l’alimentation au Moyen-Âge, bien au-delà des simples saveurs. Ici, chaque détail raconte quelque chose : les sources de l’époque, les pratiques culinaires, mais aussi la symbolique et les enjeux qui entouraient la table.

Au fil des présentations, vous découvrirez comment les habitudes alimentaires reflètent le contexte social, les ressources disponibles et les manières de vivre. L’objectif est clair : comprendre, ressentir et replacer la gastronomie médiévale dans son époque, avec une approche à la fois pédagogique et vivante. L’expérience s’adresse à celles et ceux qui aiment apprendre tout en gardant le plaisir au centre.

Et pour prolonger la découverte, les temps forts sont accompagnés de dégustations. Une façon idéale de passer de la théorie à la pratique, de goûter ce que l’on évoque et de rendre l’histoire plus concrète. On ressort de l’atelier avec de nouvelles repères, une curiosité stimulée, et l’envie d’en savoir davantage sur les traditions qui ont façonné les cuisines d’autrefois.

Que vous veniez en famille, entre amis ou en solo, cet atelier-stages autour de la gastronomie médiévale à Orthez promet un moment convivial et enrichissant, où l’on apprend en goûtant et où le patrimoine se vit, tout simplement.