Description
Au bord de la Bouzaize, à deux pas du cœur historique de Beaune et sur la route des Grands Crus, La Cave d’Elisée vous ouvre ses portes dans un cadre exceptionnel, entièrement rénové. Ici, on vient pour découvrir les vins de Bourgogne autrement : avec une envie de comprendre, de sentir et de goûter, guidé par des passionnés de la vigne et du vin.
Dans la dégustation « Secrets des Climats », Mélodie et Hugo vous proposent une immersion chaleureuse au cœur de l’histoire de la Bourgogne. Le programme met en lumière les terroirs uniques, le travail minutieux de la vigne et les subtilités de l’art de la dégustation. Chaque vigneron représenté dans la cave a été sélectionné pour la justesse et la qualité de son millésime, afin de vous faire découvrir le meilleur de la région.
Pour cette expérience, vous dégusterez 6 vins, répartis entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits : 3 blancs et 3 rouges, avec une sélection comprenant 1 Bourgogne, 2 villages, 2 Premiers Crus et 1 Grand Cru. La visite dure environ 1 heure, avec des départs programmés à 11h30, 15h et 16h30.
La Cave d’Elisée se situe 38 boulevard Maréchal Foch à Beaune. Ouvert tous les jours sauf le dimanche du 02/01 au 31/03/2026, puis ouvert tous les jours du 1er avril au 31 décembre 2026 (fermeture le 25/12/2025 et le 01/01/2026). Vous pouvez également présenter votre e-billet sur smartphone : il est valable pour l’heure et le jour de dégustation sélectionnés, selon les horaires d’ouverture (hors week-end de la vente des vins les 13, 14 et 15 novembre 2026, avec des conditions spécifiques).
