Description
Au coeur de Beaune, à deux pas des Hospices, Le Cellier de la Cabiote vous invite à vivre une belle parenthèse gourmande autour des vins de Bourgogne. Entre histoire des lieux et plaisir de la dégustation, l’expérience “Découverte de la Bourgogne” est pensée pour vous faire comprendre les richesses du vignoble tout en vous laissant savourer, étape après étape.
La visite commence par une présentation du vignoble bourguignon, puis la découverte se poursuit dans des caveaux historiques du XVIIème siècle. Vous y êtes convié à une dégustation commentée de 5 vins de Bourgogne, sélection du moment uniquement en appellation Village et 1er Cru, et issus exclusivement de propriétaires récoltants. Un moment convivial, idéal pour les curieux comme pour les amateurs qui souhaitent affiner leur découverte.
Pour prolonger la visite, une crème de cassis artisanale vous est proposée en fin de dégustation. Les séances se déroulent à heure fixe, sous réserve de disponibilité, avec une durée de dégustation de 0h45 maximum, ce qui permet de facilement intégrer l’expérience à votre programme à Beaune.
Côté pratique, la dégustation est proposée du 1er janvier au 31 décembre 2026, tous les jours sauf le dimanche. Le matin, les départs sont à 11h et 12h, et l’après-midi à 14h, 15h, 16h, 17h et 18h. Sur place, la boutique permet aussi la vente de vins et de spécialités bourguignonnes, du lundi au samedi, de 10h à 12h et de 14h à 19h.
