Description
À Champs-sur-Yonne, au lieu-dit Chez Emeline, l’ambiance est résolument chaleureuse. Emeline et Rémy vous accueillent dans un restaurant convivial, idéal pour une pause gourmande aux abords de l’Yonne, à quelques pas d’Auxerre. Ici, on vient autant pour partager un bon moment que pour découvrir des saveurs qui mettent la région à l’honneur.
La cuisine s’appuie sur une carte pensée pour les amoureux des produits locaux et des recettes généreuses. Entre les inspirations de la table et les rendez-vous du terroir, vous pourrez y retrouver des sélections de viticulteurs, de brasseurs et de producteurs de la région. L’objectif est clair : vous faire voyager au fil des goûts, avec une cuisine gourmande portée par le crépitement du four à bois.
Côté assiettes, les pizzas occupent une place de choix. Elles sont élaborées avec de la farine locale et des produits frais, pour une pâte savoureuse et des garnitures généreuses. Les viandes sont d’origine française, pour une cuisine simple, maîtrisée et rassurante. Les omelettes, elles, sont préparées avec des œufs de poule de plein air, un détail qui fait toute la différence dans la finesse et le goût.
Que vous passiez pour déjeuner en famille, entre amis ou pour prolonger une sortie dans le secteur, Chez Emeline est une adresse qui donne envie de revenir. Une table conviviale, des produits choisis avec soin, et une cuisine qui sent bon le fait maison : parfait pour profiter pleinement de votre journée autour de l’Yonne.
