Description
Au Domaine Clos Saint Jean Oenotourisme, à Cheilly-lès-Maranges, partez à la rencontre de deux vignerons passionnés qui partagent leur savoir-faire au fil d’une visite guidée. Dans un petit domaine exploité en agriculture Bio, l’accueil est chaleureux et l’expérience prend le temps d’expliquer, pas seulement de montrer. L’idée : comprendre ce qui se cache derrière chaque bouteille, depuis la vigne jusqu’au verre.
Pendant la visite, vous serez emmené du domaine en Land Rover pour découvrir leur parcelle de Santenay. C’est un moment particulièrement agréable : la beauté des lieux s’accompagne d’un récit clair et vivant. Le vigneron aborde la vigne, le climat et le terroir, tout en expliquant le sens de la démarche Bio, avec des repères concrets pour mieux saisir les choix de culture.
La balade se poursuit avec un retour au domaine pour explorer la cuverie. Là encore, les explications guident la visite : vous suivez le processus de transformation du raisin en vin, avec des documents adaptés pour rendre la compréhension plus accessible. L’ensemble forme un parcours cohérent, pensé pour les curieux comme pour les amateurs de bons vins.
Pour finir, direction la cave voûtée pour une dégustation de blanc AOP Bourgogne Bio et de rouge AOP Santenay en Charron Bio. La visite demande une réservation, et il vous sera demandé d’indiquer s’il y a des enfants de moins de 7 ans, par mail ou par téléphone. Une belle sortie à vivre en famille ou entre amis, au cœur de la Bourgogne viticole.
