Description
À Cubrial, au cœur de la Vallée de l’Ognon, Bière à Bichu est bien plus qu’une simple brasserie artisanale. C’est un vrai lieu de rencontre, où l’on vient autant pour découvrir que pour partager des moments conviviaux entre habitants et visiteurs. Ici, chaque passage donne l’impression de s’installer un instant dans l’histoire locale, avec une ambiance chaleureuse et authentique.
Fondée en 2016 par Mathieu, la brasserie s’est rapidement fait une place de choix auprès des amateurs de houblon. On y retrouve l’idée d’une bière brassée avec passion, pensée pour accompagner la discussion et les plaisirs gourmands. Et depuis 2018, Mathieu a aussi repris la gestion du café du village, ajoutant une touche supplémentaire à l’expérience : l’atmosphère y est soignée, avec des papiers peints d’époque et un mobilier vintage qui invitent à flâner et à profiter.
Blonde, ambrée ou brune, les bières maison mettent en avant le savoir-faire artisanal et la diversité des goûts. Pour accompagner ces dégustations, une planche de charcuterie et de fromages locaux vient compléter le moment, dans une logique simple : valoriser les produits de la région et faire de la table un prolongement naturel de la brasserie.
Et si vous souhaitez prolonger l’escapade, vous pouvez repartir avec un carton de ces bières artisanales, pour partager un bout de la Vallée de l’Ognon chez vous. Une adresse parfaite pour une sortie gourmande, conviviale et pleine de caractère, à découvrir à Cubrial.
