Description
La Fine Heure propose une dégustation découverte autour des vignobles bourguignons, pensée pour faire voyager à travers le verre. Au programme : un Crémant, deux vins blancs et deux vins rouges, dont un Premier Cru, accompagnés d’une généreuse gougère au Comté maison. L’accord gourmand vient compléter la découverte des arômes et des styles, pour une expérience à la fois conviviale et instructive.
Chaque séance inclut un apprentissage de la méthode de dégustation, avec des commentaires pour aider à décrypter la nature complexe des vins. Vous pourrez ainsi mieux comprendre ce qui se joue dans le verre : les différences entre les cuvées, la lecture des caractéristiques aromatiques et les liens avec leur environnement. L’animation aborde aussi l’histoire et la géologie des Climats de Bourgogne, un angle passionnant pour replacer les vins dans leur territoire.
Pour profiter de cette prestation, rendez-vous les jeudis, vendredis à 17h30 ou les samedis à 11h00 et 17h30. La formule se concentre sur la dégustation et l’accompagnement autour de la gougère au Comté maison, afin de garder un fil clair entre découverte et plaisir.
Vous pouvez aussi prolonger la soirée avec des mets traditionnels bourguignons : une table est disponible au restaurant La Fine Heure, labelisé Maître Restaurateur, via la réservation sur www.lafineheure.fr. (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.)
