Description
À Dijon, il existe des moments qui se vivent lentement, au rythme d’un verre partagé et des arômes qui s’ouvrent peu à peu. Les Clos Vivants, bar à vin, vous invite à venir vous initier aux plaisirs de la dégustation en toute décontraction. L’idée est simple : prendre le temps, poser des questions, et découvrir ce que les grands vins de Bourgogne ont de magique, sans pression.
Votre visite commence déjà par un décor emblématique. Après avoir observé avec attention le Jacquemart (et Jacquelinette) et sonné les cloches de Notre-Dame, prolongez l’expérience en entrant dans la fraîcheur de la cave. C’est un vrai changement d’ambiance, idéal pour passer de la ville à la dégustation, au plus près des vins et de leur caractère.
Les Clos Vivants vous propose des dégustations quotidiennes à 35€/personne. Au programme : la découverte de 4 vins de Bourgogne, en Chardonnay ou Pinot Noir, pour comprendre les différences de style et apprendre à reconnaître ce qui vous plaît. La réservation est conseillée, surtout si vous souhaitez profiter d’un créneau précis.
Pour une dégustation dans les meilleures conditions, prévoyez votre visite à 16h ou 17h. Une adresse parfaite pour les amateurs comme pour les curieux, qui veulent faire de Dijon une parenthèse gourmande et chaleureuse. A très bientôt !
