Description
En Vallée de l’Ognon, à l’écart du village de FRETIGNEY, le Moulin de la Rouchotte invite à ralentir. Un petit pont franchit le ruisseau, puis l’on découvre une cour bordée de bâtiments anciens, témoins d’un passé où l’eau faisait tourner le moulin. Ici, le paysage et l’histoire se répondent naturellement : la nature est proche, et le doux bruit du ruissellement accompagne chaque instant.
La superbe bâtisse du moulin, entièrement restaurée, révèle un charme authentique et chaleureux. Le lieu propose quatre chambres d’hôtes aux ambiances cocoon, avec des matériaux naturels et une décoration pensée pour le confort. On y ressent cette attention aux détails qui transforme un simple séjour en parenthèse apaisante, au rythme de la vallée.
Le site ne se limite pas aux chambres : la salle à manger commune raconte, à elle seule, l’ancienne activité du moulin. À l’extérieur, on retrouve les vestiges du canal, la retenue d’eau, les meules, ainsi que d’autres bâtiments qui évoquaient une vie autonome, avec notamment un ancien four à pain, des granges et des écuries. L’ensemble forme un décor harmonieux, à la fois reposant et plein de caractère.
Pour prolonger l’expérience, Claudia propose des tables d’hôtes avec un menu de terroir, en version végétarienne ou classique. Et pour les plus jeunes, des balades avec les ânes sont prévues, une façon ludique de profiter du cadre naturel. Au Moulin de la Rouchotte, on vient pour se reposer, mais on repart aussi avec le goût des découvertes et des saveurs partagées.
