Description
Au Moulin de Chassy, à Mhère, l’accueil se fait avec joie et plaisir dans une demeure qui raconte le patrimoine rural morvandiau. Ici, tout invite à ralentir : l’eau et la verdure entourent le lieu, offrant une atmosphère apaisante, idéale pour se ressourcer loin du rythme habituel.
Le moulin a été entièrement rénové en 2018 par un architecte. Aujourd’hui, il conjugue l’âme des lieux et un confort moderne, avec une approche écologique qui s’inscrit naturellement dans le cadre du Morvan. On y vient pour le charme, mais aussi pour profiter d’une expérience de séjour plus attentive au bien-être et à la qualité de vie.
Côté table, vous pouvez commencer la journée avec un petit déjeuner biologique, servi sur réservation. Le dîner est également proposé sur réservation, pour prolonger ce moment de détente autour de saveurs choisies. L’objectif est clair : vivre au Moulin de Chassy comme une retraite bien-être, entre détente, santé et reconnexion à une nature préservée.
Et pour les curieux, une visite de la microcentrale hydroélectrique est possible sur simple demande. Le moulin, qui meulait autrefois le blé en farine, produit aujourd’hui de l’électricité pour une soixantaine de foyers : une belle occasion de comprendre comment l’histoire du lieu continue de vivre, au rythme de l’eau et de l’énergie verte.
