Description
Au Moulin de Pont des Vents, à Montfleur, remontez le temps au fil de l’eau et découvrez un moulin écomusée à force hydraulique, classé Monument Historique. Ici, le mécanisme puise sa force dans la tradition : le moulin fonctionne depuis l’époque médiévale, et chaque visite devient une véritable immersion dans le patrimoine vivant.
Pendant la balade, vous pourrez admirer les rouages du mécanisme et observer le travail du moulin, jusqu’à la fabrication de la farine. C’est aussi l’occasion d’aller plus loin dans l’art du goût : selon les moments de visite, vous assisterez à la fabrication de pain ou de biscuits bios, cuits dans un four à bois. Une expérience sensorielle qui met en valeur le savoir-faire et la chaleur du feu.
Vous avez aussi envie d’une pause gourmande ? Sur place, vous pourrez vous restaurer à l’ombre de la terrasse, au bord du Suran. Pizzas, biscuits et boissons locales : de quoi prolonger la sortie en douceur, tout en profitant de l’ambiance paisible du lieu.
Enfin, le Moulin de Pont des Vents est idéal pour les familles et les curieux. Une école de pain est proposée pour les enfants, les scolaires et les familles, avec une journée pour faire son pain et visiter le moulin. Les adultes peuvent également participer à un stage de pain afin de refaire chez eux leur pain au pur levain, pour garder un souvenir savoureux bien au-delà de la visite.
