Description
Au Domaine de Rymska à Saint-Jean-de-Trézy, La Table de Rymska invite à une parenthèse gourmande, chaleureuse et résolument conviviale. Ici, l’assiette met à l’honneur des produits de qualité, en grande partie issus de la ferme du Domaine : bœuf Charolais, volaille, œufs, agneau, ainsi que des aromatiques du potager. Le résultat ? Une cuisine contemporaine, créative et sensible, portée par l’inspiration d’un Chef passionné, Jérémie Muller, qui aime faire naître l’émotion et le partage autour de la table.
Dans un cadre authentique, entre pierres et poutres apparentes, vous pourrez profiter d’une ambiance cosy, avec cheminée ouverte, et prolonger le plaisir sur une terrasse bordée de plantes aromatiques. Que vous veniez pour un déjeuner gourmand ou pour un dîner plus élaboré, l’expérience se compose comme une balade gustative au fil des saisons et des inspirations du Chef, toujours avec le souci du détail et de l’esthétisme.
Côté boissons, place aux amateurs : la carte des vins propose une belle sélection, avec plus de 1 250 références, incluant des vins de Bourgogne et d’ailleurs. Un véritable terrain de jeu pour accorder chaque plat, découvrir des bouteilles et affiner vos préférences au rythme de votre repas.
Le restaurant est ouvert aux non-résidents du lundi au dimanche, midi et soir, sur réservation. Vous pourrez choisir un menu en 3 services à partir de 39,50 € au déjeuner, ou opter pour des menus en 4, 5 ou 7 services à partir de 65 € au dîner. Une adresse idéale pour les sorties gourmandes en Bourgogne, entre terroir et créativité.
Comment réserver