Description
Au Moulin de Bertaud, à Bain-de-Bretagne, on remonte le temps dans un cadre authentique : ce moulin à vent de type « petit pied », construit au XVIIIe siècle par la seigneurerie de Bain-de-Bretagne, a ensuite été surélevé vers 1840 pour l’équiper du système berton. Aujourd’hui, il vient d’être restauré, et retrouve son allure d’origine, offrant une belle immersion dans l’histoire meunière de la région.
Quand le vent se met au travail, le moulin produit une farine de froment et de sarrasin en version bio. Une expérience gourmande et pédagogique, parfaite pour celles et ceux qui aiment comprendre d’où viennent les ingrédients, tout en profitant d’un lieu vivant, chargé de culture et de savoir-faire.
Pour rendre la visite encore plus passionnante, le Moulin de Bertaud propose des visites commentées et animées tous les jours sur réservation, notamment pour les groupes et les scolaires. C’est l’occasion idéale d’échanger avec des passionnés, d’observer les mécanismes et de mieux saisir le rôle du moulin dans la vie d’autrefois, tout en découvrant ce qu’il accomplit aujourd’hui.
Au fil de l’année, le public peut aussi venir découvrir le site lors de journées spéciales : le 3e dimanche de mai, de 10h à 18h, à l’occasion de la journée des moulins et du patrimoine meulier d’Europe, le 3e dimanche de juin pour la journée des moulins, et le 3e dimanche de septembre pour la journée européenne du patrimoine. Un rendez-vous convivial, entre patrimoine et découverte, à ne pas manquer.
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