Description
À Pontlevoy, le Restaurant Auberge de l’Ecole vous invite à une parenthèse gourmande au cœur d’un cadre paisible, à proximité du château de Cheverny. Ici, l’ambiance est celle d’une charmante demeure, propice aux moments conviviaux, entre nature, calme et grands espaces pour se ressourcer avant ou après une sortie dans la région.
Côté table, vous retrouverez une cuisine traditionnelle du terroir, revisitée avec soin. L’idée est simple : respecter les produits, tout en leur apportant une touche de créativité pour surprendre agréablement les papilles. Que vous veniez pour un déjeuner au rythme des saisons ou pour prolonger la balade, chaque assiette met en valeur le goût du local.
Le chef privilégie des produits locaux de saison, sélectionnés pour leur fraîcheur et leur qualité. C’est une cuisine vivante, qui suit le calendrier et reflète les saveurs de la campagne environnante. Une belle façon de découvrir (ou redécouvrir) les traditions culinaires tout en profitant d’une approche contemporaine, sans perdre l’âme du terroir.
Enfin, l’établissement propose une activité traiteur ainsi que la vente à emporter. Pratique pour accompagner vos moments en famille, organiser un événement ou simplement savourer un repas chez vous, tout en profitant de l’esprit “auberge” : chaleureux, authentique et tourné vers les bons produits.
