Description
À 710 m d’altitude, la Ferme-Auberge des Buissonnets se trouve au pied du Massif du Rossberg, entre les vallées de la Thur et de la Doller, à Bourbach-le-Haut. Ici, la randonnée prend un goût particulier : on marche d’abord pour observer le paysage, puis on prolonge l’instant à table dans l’ambiance chaleureuse d’une ferme-auberge.
Les alentours offrent un terrain de découverte géologique. En chemin, on peut remarquer des porphyres rouges ou verts ainsi que des coulées prismatiques héritées d’un ancien volcan. Ces traces donnent au parcours une dimension à la fois visuelle et instructive, idéale pour ceux qui aiment comprendre ce qu’ils voient tout en profitant de la nature.
Avant de s’asseoir à la table de la ferme ou après le repas, une balade autour des Buissonnets permet de respirer l’air de la montagne et de varier les points de vue. Les chemins mènent à travers des paysages marqués par les vallées voisines, avec des ambiances changeantes selon la lumière et le relief.
Entre Rossberg et horizons vallonnés, cette sortie associe le plaisir de la marche à la curiosité des formes volcaniques. Une façon simple et authentique de passer du bon temps dehors, puis de revenir profiter d’un moment convivial à la ferme-auberge.
