Description
À Ensisheim, L’Orchidée invite à une escapade gourmande dans un cadre superbe, chargé d’histoire. Ici, la table se distingue par une cuisine gastronomique exceptionnelle, pleine de couleurs et de saveurs, qui donne envie de prendre le temps, de découvrir et de revenir.
Ce qui fait la signature de la maison, c’est l’alliance harmonieuse entre la cuisine française et la cuisine thaïlandaise. Le résultat est à la fois fin et vivant : des associations travaillées, une recherche d’équilibre et ce petit supplément d’âme qui transforme un repas en véritable moment de plaisir.
Derrière cette cuisine, on retrouve une équipe de passionnés : Chatchai KLANKLONG, qui a travaillé dans de grandes maisons étoilées françaises et suisses, propose avec son frère Kriangkai et sa maman Khai une cuisine traditionnelle renouvelée. Une approche qui respecte les traditions tout en les faisant évoluer avec élégance.
Et pour prolonger l’expérience, L’Orchidée ne se limite pas à la salle de restaurant : c’est aussi un hôtel **** de 16 chambres élégantes, idéal pour un séjour à la fois confortable et raffiné. Côté reconnaissance, la maison s’appuie sur une étoile Michelin, 3 toques Gault & Millau et 3 orchidées Thai Select, ainsi que sur son appartenance aux Étoiles d’Alsace.
Comment réserver