Description
À Épernay, au cœur de la région champenoise, la Maison Champagne Jacquinot & Fils invite à découvrir l’élégance d’un savoir-faire né de passion. Fondée en 1947 par Pierre Jacquinot, la maison s’est installée sur les hauteurs d’Épernay, un cadre idéal pour apprécier la richesse des paysages et l’authenticité de la démarche.
Ce qui rend l’expérience particulièrement marquante, ce sont ses caves. Creusées à la main en 1870, elles s’étendent à 19 mètres sous terre. Là, les Champagnes mûrissent de nombreuses années dans des conditions stables, à une température constante de 12°C, pour préserver toute la finesse aromatique et la constance d’un style.
Côté dégustation, la maison met en avant des vins de hautes expressions, élaborés à partir d’un assemblage basé uniquement sur le Chardonnay et le Pinot Noir. Ces raisins proviennent de leur vignoble de 17 ha, cultivé en viticulture raisonnée, pour respecter le rythme de la vigne tout en recherchant la qualité à chaque étape.
Pour profiter pleinement de la visite, la maison propose visite et dégustation sur RDV. Une belle idée de sortie pour les amateurs comme pour les curieux, afin de comprendre ce qui se joue entre les coteaux, la cave et la dégustation, dans un lieu chargé d’histoire.
