Description
À Grosbliederstroff, le Restaurant l’Ecluse vous accueille le long de la Sarre, dans un cadre qui invite à ralentir. Ici, l’ambiance est familiale et chaleureuse, avec un esprit lounge qui donne tout de suite le ton : on vient pour passer un bon moment, entre amis, en famille ou après une balade au bord de l’eau.
Côté cuisine, place à une gastronomie fraîche, souvent renouvelée, aux accents méditerranéens. Le chef Pascal Comes met à l’honneur des spécialités aussi savoureuses que généreuses, comme le bar grillé au fenouil et flambé au pastis, le rouget aux oursins, ou encore les grenouilles sautées à l’ail et au persil. Les amateurs de plats authentiques et de belles associations de saveurs y trouveront largement de quoi se régaler.
Et si vous aimez les classiques gourmands, bonne nouvelle : le restaurant prépare aussi des pizzas et des tartes flambées dans un four à bois. Ce détail change tout, avec ce goût si particulier du feu et une cuisson qui sublime les ingrédients. En été, vous pourrez même profiter de la terrasse au bord de la Sarre, pour savourer votre repas dans un décor paisible.
Pour organiser votre sortie en toute simplicité, le restaurant dispose d’un grand parking, de places pour les vélos et même d’une borne pour les bateaux. Une adresse idéale pour combiner détente, bonne cuisine et moment convivial, le long de l’eau.
Comment réserver