Description
À La Table des Amis à Mutigny, l’expérience commence dès le regard : les tables surplombent les vignes, pour un moment de dégustation au rythme des paysages. Ici, on vient autant pour l’art de recevoir que pour l’atmosphère qui invite à ralentir, avec une touche de bien-être évoquée par le SPA et la piscine.
Le lieu rassemble deux adresses gourmandes, toutes deux pilotées par le chef exécutif Antoine Madelaine. D’abord, le bistronomique Horisium, pensé pour accueillir jusqu’à 120 couverts, idéal pour un déjeuner ou un dîner dans un esprit convivial et raffiné. Ensuite, le restaurant gastronomique La Table du Chef propose une ambiance plus intimiste avec 40 couverts.
La Table du Chef ouvrira à partir d’octobre prochain, du vendredi soir au lundi soir. Vous pourrez y découvrir un menu Dégustation en 4 ou 6 services, une belle promesse d’accords, de textures et de découvertes, au fil d’un parcours conçu pour surprendre.
Le chef Antoine Madelaine, passé par de grandes maisons et adresses prestigieuses, s’inscrit aussi dans une démarche écoresponsable. Producteurs locaux, et une carte végétarienne à 50% : un équilibre moderne, au service du goût. Côté bulles, les champagnes servis à table seront disponibles à la vente, avec plus de 4 000 références référencées par l’établissement.
