Description
Venez vivre une expérience originale à Educavin (Reims) : une randonnée pédestre de dégustation, pensée pour être à la fois conviviale, interactive et pleinement ancrée dans le terroir. L’idée est simple et enthousiasmante : explorer différentes expressions de Champagne au sein d’un même village viticole, pour comprendre comment le paysage et le travail de la vigne influencent le verre.
Accompagné par Geoffrey, vous partez en plein air à la découverte des Champagnes de lieux-dits, avec une dégustation guidée. Munis d’une flûte à dégustation, de bouteilles de Champagne et d’une feuille de route, vous suivez un parcours qui donne du sens à chaque étape : photo du coteau, carte IGN, carte des lieux-dits, coupe de sol et fiches des cuvées. Chaque moment devient une occasion d’observer, d’échanger et de goûter, dans une ambiance chaleureuse.
En marchant dans les vignes, vous faites des arrêts sur des parcelles et vous abordez des notions essentielles du terroir viticole : reconnaissance du cépage, types de sol, relations entre le sol et la dégustation, topographie, orientation des vignes, et le rôle du producteur. C’est une façon très concrète de relier la géographie du vignoble aux arômes et aux nuances de Champagne.
Que vous soyez amateur curieux ou passionné de dégustation, cette sortie combine marche, découverte et plaisir gustatif. Une belle opportunité de mieux comprendre la Champagne, en prenant le temps d’écouter la vigne et de goûter ses différentes signatures.
