Description
À Uffholtz, l’Ancien hôtel Frantz est un lieu chargé d’histoire, qui a su conserver son charme d’antan. Aujourd’hui, il n’a plus de fonction hôtelière, mais son caractère reste bien vivant grâce à des détails remarquables et à une atmosphère chaleureuse. En vous approchant, vous remarquerez notamment une importante enseigne ouvragée en forme de soleil, véritable signature du bâtiment.
Le nom du lieu rend hommage à l’un de ses anciens propriétaires, Jules Frantz. C’est en 1880 qu’il y invente la carpe frite, une spécialité qui a marqué les esprits et continue d’attirer la curiosité. Cette histoire est aussi mise en scène à l’extérieur : la carpe frite est représentée sur la fontaine devant le bâtiment, comme un clin d’œil gourmand aux origines du site.
À l’intérieur, le décor raconte encore le passé. Vous pourrez y découvrir un lavabo provenant de l’ancienne chapelle Sainte Croix, un élément patrimonial qui témoigne du lien entre les époques et des trésors conservés au fil du temps. C’est l’occasion de prendre le temps d’observer, de ressentir l’authenticité du lieu et de comprendre comment l’histoire locale s’est déposée dans la pierre.
Que vous soyez amateur d’architecture, passionné de traditions alsaciennes ou simplement en quête d’une promenade inspirante, l’Ancien hôtel Frantz est une halte idéale. Un monument qui invite à la découverte, entre symboles, anecdotes et objets chargés de mémoire, pour une sortie aussi culturelle que plaisante.
