Description
Bienvenue à la brasserie La Golaye, à Xertigny, où l’aventure brassicole prend racine au cœur des Vosges. Ici, tout commence par l’histoire d’une coopérative née de la passion de passionnés de bonnes bières, qui ont eu à cœur de créer une brasserie artisanale pour partager leur savoir-faire et soutenir une économie locale. Une belle façon de découvrir une tradition vivante, tout en profitant d’un moment authentique.
La Golaye perpétue une histoire de brassage, en s’inscrivant dans la continuité de ce qui existait autrefois, là où une brasserie de la Cense naissait il y a environ 150 ans. Les Ogres de la Golaye, comme ils aiment à se définir, portent cette tradition avec une ambition simple : brasser des bières de qualité dans le territoire, et faire connaître le goût du “doux breuvage” au plus grand nombre.
Au cours de la visite, vous pourrez découvrir l’histoire de la bière, sa composition et, surtout, les techniques de production. C’est une expérience à la fois culturelle et sensorielle, idéale pour comprendre ce qui se cache derrière chaque recette et apprécier le travail des artisans qui font vivre la brasserie.
Et pour couronner le tout, une dégustation de bière est proposée pendant la visite. Un moment convivial, parfait pour échanger, comparer les saveurs et repartir avec des souvenirs bien maltés. Pour planifier votre venue, réservez et obtenez des informations auprès de l’Office de Tourisme.
