Description
À Lens, LA PAUSE GOURMANDE (Restaurant de l’Espace Bollaert) invite à savourer une cuisine traditionnelle de qualité, dans un cadre contemporain. Ici, l’ambiance est pensée pour le plaisir des sorties gourmandes, que vous veniez entre amis, en famille ou pour un repas plus “cocooning” après une journée bien remplie.
La carte met à l’honneur des recettes inspirées des saveurs d’ici, avec une cuisine à la fois généreuse et soignée. Parmi les spécialités du chef, vous pouvez notamment retrouver la poêlée minute de volaille au chorizo, ou encore le steak de thon à la provencale. Ces plats reflètent une cuisine de caractère, où les parfums se rencontrent et où la fraîcheur du moment compte.
Le restaurant de l’Hôtel Bollaert*** vous accueille toute l’année, ce qui en fait une belle option pour varier les plaisirs, selon la saison. Que vous recherchiez un repas simple et réconfortant ou une assiette plus travaillée, l’esprit reste le même : une cuisine traditionnelle et régionale, servie avec attention.
Envie de trouver une table à Lens qui allie cadre actuel et goûts authentiques ? LA PAUSE GOURMANDE est l’adresse idéale pour profiter d’un moment agréable autour d’un repas convivial, et repartir avec l’envie de revenir découvrir d’autres assiettes du chef.
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