Description
Au cœur de Bayonne, sur les bords de l’Adour, la Cidrerie Kupela vous invite à vivre une expérience authentique et chaleureuse. Ici, on célèbre le sagardo, littéralement le “vin de pomme” en basque, élaboré à partir de pommes à cidre fraîches et locales. Une immersion gourmande, où chaque gorgée raconte le terroir et la diversité des variétés de pommes.
Le moment phare, c’est le txotx, véritable cœur battant du sagardotegi Kupela. Cette pratique conviviale rassemble les visiteurs dans une ambiance vivante, pensée pour favoriser les rencontres et les échanges. Au fil des instants, vous passez d’une découverte à l’autre, guidé par l’esprit festif qui règne dans l’espace.
Au centre de la cidrerie, le Txotx Gunea accueille les kupela, ces grands tonneaux où le cidre est transformé et stocké. C’est là que le rituel prend tout son sens : le txotx devient un moment à partager, entre tradition et émotion, au rythme des conversations et de la découverte.
Bien plus qu’une simple cidrerie, Kupela Sagardotegia se présente comme un lieu culturel vibrant. La conception de l’espace, qui marie tradition et modernité, contribue à cette atmosphère où l’on vient pour goûter, mais aussi pour ressentir : ça chante, ça joue de la musique, et à chaque txotx, l’expérience se renouvelle. Une sortie idéale pour les amateurs de saveurs basques et pour tous ceux qui cherchent un moment convivial à Bayonne.
