Description
À Saint-Jean-de-Luz, le Restaurant Le Patio vous invite à découvrir une nouvelle brasserie basque au cadre contemporain, avec une vraie touche d’inspiration espagnole. Tenue par les propriétaires de la bodega La Plancha, l’adresse met l’accent sur la convivialité et sur le plaisir de bien manger, dans une ambiance chaleureuse qui donne envie de s’attarder.
Ici, les influences “dà-bas” se mêlent aux produits “bien d’ici”. Le résultat ? Des assiettes aussi généreuses que fraîches, pensées entre terre et mer. On commence avec des idées qui donnent le ton, comme une salade de lentilles accompagnée d’une escalope de foie frais poêlé, ou encore un carpaccio de poulpe aux notes plus iodées et raffinées.
Pour les amateurs de saveurs bien nettes, le menu met aussi à l’honneur le tartare de thon frais et le guacamole, un duo qui rappelle l’esprit des tables ibériques. Les coquilles Saint-Jacques fraîches séduisent également par leur caractère, tandis que, selon la saison, la longe de thon laqué vient apporter une touche plus gourmande et travaillée.
Et pour finir sur une note authentiquement basque, le Restaurant Le Patio propose un gâteau basque maison. Une belle façon de conclure votre sortie gourmande, que vous veniez entre amis, en famille ou simplement pour savourer l’équilibre entre influences espagnoles et produits locaux. Bon appétit !
