Description
À Ustaritz, le Restaurant Capbourrut invite à ralentir et à savourer l’instant. La salle a été pensée pour créer une ambiance apaisante et chaleureuse, idéale pour venir en famille, entre amis ou pour partager un moment gourmand à deux.
En hiver, on se laisse gagner par la convivialité du feu de cheminée, qui réchauffe l’atmosphère et donne envie de prolonger la soirée. En été, la véranda devient un véritable refuge lumineux : on profite du soleil, tout en profitant de la fraîcheur qui vient du village d’Ustaritz, pour un repas agréable et plein de douceur.
Côté cuisine, Romain propose une table généreuse, mais toujours raffinée. Le menu joue la carte du classique français, tout en y ajoutant des notes d’ailleurs, pour créer des assiettes qui surprennent sans jamais perdre l’esprit du Pays basque. À ses côtés, Lisa apporte une touche gourmande en pâtisserie, parfaite pour terminer le repas sur une note sucrée et réconfortante.
Ici, la promesse est simple : travailler avec des producteurs qui garantissent des produits frais, de saison et de grande qualité. Leur mission, avant tout, est de vous faire voyager en restant à la maison, au Pays basque, le temps d’un repas qui donne envie de revenir.
