Description
À Carcassonne, LE FLORIDABLANCA est un bar-restaurant convivial, parfois surnommé le poulpe, idéal pour une pause gourmande entre deux balades. Installé rue Trivalle, à mi-chemin entre la Bastide et la Cité Médiévale, le lieu attire autant les visiteurs que les Carcassonnais, venus savourer un moment simple et chaleureux.
Ici, l’ambiance s’adapte à vos envies. Vous pouvez profiter de la terrasse côté Trivalle, vous installer dans la salle du bar-restaurant tout en longueur, à la mode espagnole, ou encore vous laisser séduire par le salon cosy sous tente, dans le patio. Quelle que soit la formule choisie, l’accueil donne immédiatement le sentiment d’être comme chez eux, pour grignoter, manger ou partager un verre.
Côté cuisine, Jean-Loup régale avec des préparations largement inspirées de sa culture méditerranéenne. Au menu, on retrouve des croquettes maison, des padrons, une pika-pika de boeuf, de l’encornet-aïoli, ainsi que des calçots, pour des assiettes qui donnent envie de goûter et de revenir.
Nathalie veille à la qualité de l’accueil et au service en salle, et s’occupe aussi des desserts gourmands et variés, sa spécialité. Parmi les douceurs, on peut notamment savourer des parfaits, des mousses au citron ou au caramel, et des pavlovas. Une adresse parfaite pour composer une soirée à votre rythme, au cœur de l’esprit convivial de Carcassonne.
