Description
Depuis 1970, la Crêperie Montès fait vivre la tradition familiale dans une ancienne bergerie voûtée. Entre décor d’objets d’autrefois et recettes maison aux saveurs locales, elle invite à partager un moment authentique au cœur de La Couvertoirade.
Une pause gourmande dans une bergerie pleine de charme
Installez-vous dans une ancienne bergerie voûtée, magnifiquement préservée, où les murs en pierre et le plafond en lauzes enveloppent les convives d’une atmosphère unique. Les longues tables en bois rappellent l’esprit des auberges d’autrefois. Autour de vous, sabots, outils agricoles, cuirs et objets anciens accrochés aux murs témoignent de la vie paysanne d’autrefois et confèrent au lieu un charme intemporel. Dès les beaux jours, installez-vous en terrasse sur la Rue Droite, la rue la plus vivante et incontournable de La Couvertoirade.
La crêpe, star de l’assiette
La carte met à l’honneur des crêpes, galettes maison et « la Pascade » (célèbre crêpe Aveyronnaise), élaborées avec des produits de qualité : farines bio, œufs fermiers et spécialités locales. Fromages de brebis, roquefort, chèvre, fricandeau… chaque recette reflète le terroir du Larzac. Des options végétariennes et végétaliennes sont aussi au menu. En version sucrée, les crêpes gourmandes se marient parfaitement à un verre de cidre fermier. Des alternatives végétariennes et véganes complètent l’offre pour satisfaire toutes les envies.
Ici, les générations se succèdent autour de crêpes et galettes maison pour le plus grand plaisir des gourmands en quête de terroir et de partage.
Comment réserver