Description
Partez à la rencontre d’un producteur récoltant engagé en agriculture biologique au cœur de l’Aveyron, pour une visite découverte du domaine de la Coupette, à Nauviale. Ici, le vin est porté par une approche naturelle, avec des vinifications naturelles qui mettent en valeur le terroir et le travail de la vigne.
Au programme de cette expérience : une découverte du vignoble, puis un temps d’immersion dans la cave. Vous pourrez comprendre comment se déroulent les étapes clés, de la fermentation à l’élevage, en observant les méthodes utilisées pour transformer le raisin en vin. Une visite idéale si vous aimez poser des questions, apprendre et mieux apprécier ce que vous dégustez.
La dégustation de leurs vins vient naturellement conclure le parcours. C’est le moment parfait pour comparer les expressions, découvrir les différentes cuvées et repartir avec de nouvelles envies de découverte, tout en gardant en tête l’esprit du domaine : sobriété, authenticité et respect des pratiques biologiques.
Pour participer, la réservation est obligatoire. Réservez votre créneau et vivez une sortie conviviale et enrichissante, entre patrimoine viticole et passion du goût, au plus près des gestes de ceux qui produisent.
