Description
Bienvenue aux LES CUVES GOURMANDES à Pérols, un restaurant qui bouscule les codes et réunit convivialité, terroir et créativité. Installé dans l’ancien chai centenaire du domaine de la Pailletrice, le lieu conserve l’âme du passé : là où l’on vinifiait autrefois des cépages emblématiques de la région, on déguste aujourd’hui une grande variété de cuisines dans une halle impressionnante.
Avec ses 2 000 m², l’espace peut accueillir jusqu’à 600 couverts en intérieur et 600 en extérieur. Les anciennes cuves en béton ont été réaménagées avec ingéniosité pour devenir 23 stands de restauration baptisés “cuve-trucks”. Chaque stand propose une expérience culinaire singulière, avec des inspirations aussi diverses que le barbecue, la street-food indienne, ou encore des spécialités réunionnaises, libanaises et bien d’autres.
Aux Cuves gourmandes, l’idée est simple : partager de bons moments. Le lieu abrite également trois restaurants et une cave à vin, pour prolonger la dégustation et varier les plaisirs selon vos envies. Que vous veniez en famille, entre amis ou pour un événement, l’ambiance reste chaleureuse et facile à vivre.
Et si l’histoire du domaine guide la visite, c’est aussi pour une raison gourmande : l’endroit se veut un véritable bar à vins. Chaque “cuve-truck” met à l’honneur un vigneron du département, avec une démarche pensée pour rendre le vin plus accessible et vous donner envie de “reprendre du bon temps” sans exploser votre budget. Les groupes peuvent aussi être accueillis, avec une capacité allant de 15 à 1500 personnes selon les besoins.
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