Description
Envie de passer derrière les fourneaux autrement qu’en simple dégustation ? Au restaurant La Licorne à Fontevraud-l’Abbaye, vous pouvez participer à des cours de cuisine conviviaux, pensés pour apprendre en pratiquant et repartir avec de vraies idées à refaire chez vous. L’expérience s’appuie sur le savoir-faire du chef cuisinier M. Bretel, gérant du restaurant, qui vous guide et vous conseille tout au long de la séance.
Ici, on ne se contente pas de “faire” un plat : on comprend aussi. Le chef accompagne le choix des ingrédients, les différentes étapes de préparation et les techniques culinaires à mettre en place, avec une exigence inspirée des plus grands chefs. Vous gagnez en confiance, tout en découvrant des gestes précis et des méthodes utiles pour réussir vos recettes.
Au programme de ces cours, vous pourrez par exemple apprendre à émincer des légumes, lever des filets de poissons, travailler le chocolat ou encore dresser une assiette avec une décoration soignée. Chaque session met l’accent sur la qualité des produits et sur les bons réflexes, pour transformer des ingrédients simples en assiettes pleines de goût.
Si la cuisine est une passion et que vous aimez partager de bons moments avec vos amis, c’est une belle occasion de vous inscrire aux prochaines sessions. Contactez le restaurant La Licorne pour connaître les dates disponibles et profiter d’un moment gourmand, à la fois technique et chaleureux, au cœur de Fontevraud-l’Abbaye.
