Envie d’un moment gourmand et chaleureux à Saint-Suliac ? L’atelier de cuisine autour des secrets de la coquille Saint-Jacques vous invite à découvrir (ou redécouvrir) les saveurs de la Bretagne, dans une ambiance conviviale et participative. C’est l’idée parfaite pour passer un hiver en cuisine, le tablier bien attaché, avec des recettes inspirées du patrimoine culinaire breton.

Au programme de cet atelier, vous pourrez mettre la main à la pâte et apprendre à sublimer un produit emblématique : la coquille Saint-Jacques. L’expérience met l’accent sur des associations pleines de caractère, entre fraîcheur, finesse et touches d’agrumes, pour des préparations à la fois traditionnelles et originales.

Vous réaliserez notamment un Tartare de Saint-Jacques aux clémentines et kasha, puis des Saint-Jacques snackées accompagnées d’un beurre aux agrumes et de farz noir. Un détour gourmand par le traditionnel Gâteau breton complète la session, pour un final aussi savoureux que réconfortant.

Que vous soyez débutant ou cuisinier plus à l’aise, l’atelier est ouvert à tous niveaux. Venez pour apprendre, goûter et repartir avec des inspirations que vous aurez envie de refaire à la maison, en gardant ce goût unique de la Bretagne, porté par des produits de caractère.