Description
Les Embruns à Serres-Castet réunit le plaisir d’une cuisine française traditionnelle dans une brasserie au cadre chaleureux et convivial, aux abords de Pau et à proximité de l’aéroport. Dans la zone industrielle de Serres-Castet, c’est une adresse pratique pour une pause gourmande avant ou après une journée bien remplie.
Au menu, le menu du jour et surtout une belle variété d’assiettes combinées, pensées pour les amateurs de plats gourmands. On y retrouve par exemple le lomo à la plancha avec œuf fris et brebis, des brochettes de cœurs de canard et toast au chèvre, l’escalope de veau avec crème aux champignons, ou encore le camembert chaud et miel. Les classiques font aussi leur place avec magret, entrecôte ou cote à l’os, accompagnés de frites maison et de salade.
Les salades composées sont une autre invitation à la gourmandise, avec plusieurs recettes au choix : l’auvergnate, la landaise, l’atlantique ou la gratinade. Le tout permet de varier les plaisirs, entre assiettes généreuses et options plus légères selon l’envie du moment.
Côté animation, la brasserie propose des soirées tous les vendredis soir, ainsi que des soirées à thème une fois par mois le vendredi soir. Une belle façon de prolonger la sortie autour de bons plats, dans une ambiance vivante et conviviale.
